2k-1500x300_background

PROFIL

2k udfordrer virksomheder til at tage stilling til og ansvar for, hvad de gerne vil være kendt for via den mad, deres medarbejdere og gæster tilbydes. Vi bidrager til formulering og realisering af strategier for madpolitik, koncept og kvalitetssikring.

Sagt på en anden måde: vi hjælper med at sætte velsmagende mad på menuen med tanker, holdninger og passion bag.
Læs mere.

VELSMAG

Vi ved, at det kræver stor kreativitet, variation og kulinariske kompetencer at lave mad til de samme mennesker hver dag.

2k tilbyder gastronomiske inspirationskurser og forløb, som afspejler tidens tendenser og krav til tidssvarende mad og koncepter.
Læs mere.

SUNDHED

2k brænder for de muligheder, der lægger i at påvirke sundhedstilstanden i Danmark via de måltider, som bliver tilberedt eller solgt af madprofessionelle i bl.a. kantiner, plejehjems- og hospitalskøkkener, supermarkeder, sportshaller, vuggestuer og børnehaver.

Strategi, viden, kulinariske kompetencer og mod er forudsætningerne for at lykkes med sundhed.
Læs mere.

UDVIKLING

Hvor der er mad, er der masser af forventninger, holdninger og følelser.  I det felt kræver det kompetente og trygge madprofessionelle at arbejde med udvikling og   forandring. Maden kan ikke gøre det alene, der skal også fokus på organisering, trivsel, kommunikation og ejerskab.
Læs mere.

2k drives af Tina Lindberg Faurby, der har mere end 20 års erfaring med udvikling af madprofessionelle.

2k | SQR Studio | Linnésgade 14A, stuen | 1361 København | Tlf: 26 30 90 87 | Email: 2k@2-k.dk